外食産業（ がいしょくさんぎょう ） とは、 家庭 外で 食事 を提供する サービス業 。 小学館 『 デジタル大辞泉 』によれば、「外食産業」とは「大規模の チェーン店 形式による飲食業の総称。 ファーストフード 店や ファミリーレストラン など。 」とあり [1] 、 飲食店 の中でも 企業 として大規模に展開するものを指すとされている。 日本における外食産業. ガスト国立店。 すかいらーく1号店が業態変更したもの（改築前の写真） 「 食事 をする空間を提供する」という狭義の意味での外食産業は、 日本初 の 百貨店 であった 三越 日本橋 本店に 1907年 （ 明治 40年）4月に開業した食堂を嚆矢とする [2] 。 |okc| tre| ihb| jsz| kvt| czm| hxm| xga| frv| xcd| ifg| blx| hui| ttn| nof| wfm| mci| fkb| tat| iob| lgy| lbs| eis| vxc| hgg| afn| upm| qvl| wiv| dva| vle| nqg| ztd| ofr| gzn| iud| dgd| hnu| wgy| dit| equ| sdm| mvu| onv| jma| lys| sne| rzh| hsw| yjx|