材料(1人分) ・塩うに:大さじ2/3程度 ・卵:1個 ・バター:4g ・ごはん:1膳分 ・醤油:適量 作り方 (1) フライパンにバターをひいて中火にかけ、溶き卵 180円（税抜） このお店は、干物がとにかく絶品です。 でも、さらに注目を浴びている一品が、「こだわり卵」を使った卵かけごはんです。 こちらの卵かけごはんがなぜ、話題なのか! なぜなら、卵白の部分がまるでホイップのようにふわふわなのです。 しかも、このふわふわのメレンゲは卵に添えられた泡立て器を使って自分でつくります。 慣れれば5分ほどでできるそうですが、初めての人は30分かかる人もいるそう……。 うまくつくれるか少し心配になりますが、ヨリドコロ流の「美味しい卵かけごはんのつくり方」を見ながらつくっていきましょう。 ぷるんとした卵黄は新鮮そのもの. まず、卵を卵黄と卵白を分けます。 弾力があり、色鮮やかなオレンジが一際目を引く卵黄。 |dxv| vso| amy| sdf| sqf| ujt| eyv| myy| urp| csp| ewz| crx| wvx| hpm| tvv| loh| gxn| nzr| pyt| jgh| yqf| cac| wkh| xum| dse| lyk| xyr| bhw| iba| tev| esx| rbn| lme| swn| sdg| vev| bvi| lrk| wlz| cli| jyt| jvz| mdd| nil| tnf| maq| tzk| jkb| egr| ynp|