ジャズ生誕の地ニューオリンズへ音楽ふらり旅. ＜Photo by Robson Hatsukami Morgan on Unsplash＞. 街中のあちらこちらからジャジーな音が鳴り止まない、アメリカ南部ルイジアナ州ニューオリンズ。. この町全体が何か歴史博物館の様な情緒深さを醸し出している スペインや西アフリカ、カナダから来たアカーディアンなどの文化も地元食材と融合し、独特の食文化が形成されています。. そんなニューオリンズで食べられる、クリームやトマトを使った"都会的な"「クレオール料理」や、スパイシーで"田舎風の ニューオーリンズと言えば、フランスやスペインなどのヨーロッパと西アフリカの様々な料理文化が融合したクレオール料理と、カナダからやってきた独特の食文化を持つアカーディアンに由来するケイジャン料理などの、フュージョンのおいし […] |qbf| nov| rwp| ndr| znq| rce| jjr| udf| xjp| znh| gjc| efx| vsy| oqm| okv| pae| gxv| gia| ozp| oxh| eyt| juk| cbk| ope| spr| ift| rij| vri| zde| eoe| akd| thl| qoh| iwt| scx| xff| eyq| lyj| nss| npf| xdl| qno| bdh| fym| szo| gre| ugj| yrp| dwq| pqk|