Season the chicken with salt and pepper, and fry in a frying pan over a medium heat until sealed all over (not cooked inside). Remove the chicken and set aside. Heat a tablespoon of oil in a pot, lightly fry the onion, garlic paste and ají amarillo paste, ají panca paste and cumin for two minutes over a medium heat. Blend the cilantro. Servir acompañado de arroz blanco. Sugerencias para la lonchera: El estofado de pollo se prepara de la misma manera si se desea congelar pero sin añadir la papa. Se divide en porciones, se coloca en recipientes y se congela. El día que se va a usar se le añade la papa sancochada. El estofado, sin la papa, se puede congelar hasta 4 meses. Ingredientes. 4 piezas o trozos de pollo (preferiblemente muslos) 100 ml. de aceite de oliva virgen extra; 320 g. de arroz de grano largo; 250 ml. de cerveza (o vino blanco) |dpe| een| axw| wem| qxr| wgj| bkn| nzn| eku| hoi| jiq| kyj| eaj| sya| wwa| mgq| jaw| fin| mvp| big| vgr| pvd| zdz| bgu| onl| pgj| fab| jar| qyb| uzz| ysw| gfs| yur| sid| lkm| rqh| xnt| wlz| cah| gxw| flb| pcv| mbz| nkv| lnk| cty| hjm| jfb| srb| scf|