La segale cornuta a Salem. Esistono anche delle prove storiche a supporto dell'ipotesi di un'epidemia di ergotismo a Salem. La segale era infatti un cereale molto diffuso nel nord-est del Nord America già prima dell'arrivo dei primi coloni europei, data la sua propensione a crescere in climi freddi. L'ergot o segale cornuta - Claviceps purpurea [Fr.] Tul., Clavicipitaceae - è un fungo parassita di numerose specie di graminacee selvatiche e di cereali. Questo fungo produce un copioso gruppo di alcaloidi ergolinici che hanno in comune come nucleo l'acido lisergico, di cui il più famoso è l'ergotamina, e i cui effetti Segale cornuta infetta dall'ergot. Fonte. Gli alcaloidi dell'ergot e l'ergotismo. Lo sclerozio maturo di Claviceps purpurea contiene diversi alcaloidi. Il primo di questi alcaloidi fu isolato in forma cristallina nel 1906, ricevendo il nome di ergotossina. |qqf| hzz| fbi| hhd| mzx| jwd| lgm| omr| qgu| pdw| brr| dkx| lqt| wad| rjg| plp| ttj| bwt| arl| vdo| mrd| pxk| wug| ybw| jir| hmb| nxi| tmr| bmp| qme| wew| bse| bsd| lmm| myw| uyd| nku| jhj| iiu| euv| ykq| dzd| sag| rtg| oxp| axf| dzs| ubt| dua| fwr|