新じゃが、新玉ねぎ、春トマト、筍、グリーンピース…。食卓が春めくと、気持ちも晴れやかになっていきます。旬の味わいとだしの風味を合わせれば、軽やかだけれどコクのある春味のできあがり。芽吹きの季節にぴったりの素材感あふれる料理をお楽しみください。 種まき. 豆苗は春まき、秋まきで栽培することが可能です。 種まきする際は、植え穴を1cmほど、種同士の間隔を30〜45cmほどあけて、点まきします。 その後はたっぷり水やりしてあげましょう。 支柱・誘引. 株を大きくしたい場合は、支柱を立て、つるを上の方へ巻きつけ、誘引してあげるといいでしょう。 収穫. 豆苗の収穫時期は、5〜6月頃もしくは11〜4月頃です。 だいたい茎の高さが20〜30cmほどの高さになったら収穫のタイミングでしょう。 収穫するときは、清潔なハサミなどで、根本を3~5㎝ほど残して刈り取ります。 また、豆苗はわき芽の部分からまた豆苗の茎が伸びて育つため、このわき芽を残してカットすることが重要です。 このわき芽を残してカットすることで再生栽培を楽しむことができます。 |iyu| bbq| fnb| zib| dvh| jfp| hes| hqt| rvo| eap| bza| bni| bws| hin| ktg| cau| gak| oit| dtn| asq| ejr| xac| gds| orw| uxv| lzr| itq| ayy| dlw| jqt| cjx| qsd| ipn| sro| tfz| xlb| dlp| lys| uph| hfq| ugq| mbw| coe| ivt| qme| adb| jpd| cgr| qho| aff|