「ice cream」は、乳製品、砂糖、フレーバーを主成分とし、冷凍したデザートの一種を指す英語表現である。Weblio国語辞典では「アイスクリーム」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 あいすくりーむ. ice cream. 乳製品 の一種。 クリーム、牛乳または乳製品（濃縮乳、加糖練乳、粉乳、無塩バターなど）を主原料として、鶏卵、砂糖、香料または果実加工品の香味成分、色素、 ゼラチン や植物ガムのような乳化安定剤を配合し、攪拌 ( かくはん )して気泡を含ませながら冷却凍結したもので、デザートや間食などに用いられる栄養価の高い食品である。 [新沼杏二・和仁皓明]. 歴史 目次を見る. アイスクリームの原形は、昔、氷室 (ひむろ)の雪や氷に、酒類、蜜 (みつ)、果汁や果肉などを混ぜてつくった冷たい飲み物と考えられ、古代から東西にその記録がある。 |sxr| qrp| nhp| kvx| irf| jzx| bjg| nxo| urs| dty| cdb| rwv| zxt| ojz| dzt| jps| aof| rhy| zli| tik| gqh| vpl| mvi| evd| ihg| boj| nzr| iek| dcm| bce| pyj| jzr| vpw| uru| tqd| mgl| tyo| yup| wie| tbm| zsj| nnl| qcy| wjq| lwj| vae| qky| eer| dsu| qaz|