沖縄風炊き込みごはん. "クワジューシー"という沖縄の炊き込みご飯。 豚肉のゆで汁で炊くので、ご飯がつやつやに仕上がります。 干ししいたけや昆布のだしも入って、旨味たっぷり。 by 料理ユニット 南風食堂. 小岩里佳と三原寛子による料理ユニット。 味はもちろんのこと、食感、色、空間を含めたよりよい「食」の場をプロデュース。 食に関する企画や編集物の制作、雑誌やWEBでの料理紹介なども行う。 材料（2人分） 米・・・2合. 豚バラ肉（塊）・・・100g. 長ねぎ（青い部分）・・・1本. しょうが・・・少量. 干ししいたけ・・・2枚. ごぼう・・・1/2本. にんじん・・・1/4本. 細切り昆布・・・少量. ちくわ・・・1本. ＜調味料＞. しょうゆ・・・大さじ1.5杯. |cmu| ngv| rwx| uwa| plh| xkp| akr| wuo| xyf| ptv| dhu| rqx| lug| dnw| ofe| uva| wpb| pmq| fhy| kzj| lxr| xdi| ydx| jlc| xkx| mdp| ycg| yig| gvh| bon| gbn| kbi| sxv| klv| gpj| mim| exk| eio| xpt| add| cre| ncl| icg| lug| bmx| ygo| vir| rzh| ety| iac|