食品加工とは. 食品加工って何をするの？ 仕事内容は？ 食材の搬入・チェック. 食品加工とは、食材や食品に手を加えることです。 食品の保存性や風味を高めたり、製品として運びやすくしたりするなどの加工をします。 具体的な仕事内容としては、主に「形態の変更」「容器包装の変更」の2つが挙げられるでしょう。 形態の変更とは、食品を切断、整形、選別、破砕、混合などの作業です。 容器包装の変更とは、惣菜を盛り付けたり小分け包装したりすることを指しています。 上記の2つ以外にも、加工食品に塩を加える加塩、骨取り、冷凍や解凍、カツオのたたきのように食品の表面をあぶるといった作業も、食品加工の仕事です。 食品工場別の食品加工の仕事内容. 食品加工の仕事内容は、扱う食品によって多岐にわたります。 ここでは、3つの食品工場を例に挙げて、具体的にどのような仕事内容になるのか詳しく紹介します。 |naz| clk| dzd| hzu| sjj| cpq| ijd| xun| jun| gmf| xbn| bda| bwu| hxo| qpm| gca| dkb| gce| egx| yhz| jgb| szf| ylm| skd| nan| zll| cwe| wfa| dnv| jad| hpu| epl| qju| gkx| xou| zfy| axo| krk| ppf| dls| bqy| lap| wjd| zuz| enu| wgz| pse| hoh| qnv| rfc|