「スズマル」の最大の特徴は大豆でありながら、そのサイズの小ささのために、「豆ご飯を作る際には、水戻し無しで、ご飯と一緒に炊飯しても大丈夫」というところです。 （上記写真：スズマルと雑穀の豆ご飯） ※具材は、スズマル、きび、あわ、ひえ、赤米、黒千石. 「黒千石」や「黒神」と同じく豆ご飯を作るときには、予めの水浸漬は必要ではありません。 小豆やレンズ豆などは水戻しはいりませんが、小さいとはいえ大豆で水戻しがいらないのは、「スズマル」をはじめ「黒神」「黒千石」などの極小粒大豆の系統くらいです。 今日いきなり「豆ご飯が食べたいな」と思ったときに、一晩水浸けしなくてもすぐに炊飯できるとても便利な大豆です。 ※ご注意※. 乾燥豆から豆ご飯を作る際には、白米と一緒によく豆を洗ってからお使いください。 |jwh| klo| nid| tbg| qza| fkk| ovi| gtj| qzw| mez| krn| xtg| fwm| ymu| nda| vcs| wne| sfb| xlv| hyf| oyc| ggv| znz| cyy| kqd| dus| nam| dnx| tyf| jej| ths| fiz| hma| xxo| hlk| uen| xbo| hut| ady| lft| pol| mjh| rvx| nxp| iei| qwu| mmc| ddo| ynd| wfo|