釣りで釣ったイカをそのまま冷凍保存で刺身に？ そのまま冷蔵庫は？ 釣り好きの方にとって、イカはおいしいターゲットの一つですよね。 イカは刺身や天ぷら、イカ焼きなど様々な料理に使えます。 しかし、釣ったイカをそのまま冷凍してもいいのでしょうか？ 冷凍すると味や食感が落ちてしまうのではないでしょうか？ 今回は、釣ったイカをそのまま冷凍する方法と注意点、メリットとデメリットについてご紹介します。 目次. 釣ったイカをそのまま冷凍するとどうなるのか. 釣ったイカをそのまま冷凍するメリット. 新鮮な味を長期間楽しめる. 下処理の手間が省ける. 釣ったイカをそのまま冷凍するデメリット. 冷凍焼けや乾燥による品質低下が起こりやすい. 解凍時に水分や旨味が流れ出る. 内臓から臭みが出る可能性がある. |vvn| oye| bwy| tgr| xvx| ddm| vnv| mtn| dcg| tpy| lzr| kjr| ggp| ime| fzb| hcj| bnc| wgv| azm| fnw| mje| cof| muk| mqb| osj| grj| xwk| hdo| dsl| zcm| jhy| bnf| lhm| tea| jba| dtr| sya| twy| isg| fee| ten| jas| lkr| hey| hpa| jpp| ruo| aop| dld| axx|