アサードは、アルゼンチンのブエノスアイレス周辺から始まった焼肉です。 アルゼンチンでは"食"といえば、「牛肉（カルネ）」です。 アルゼンチン人は肉への情熱がとてつもなく熱く、「アサード」と呼ばれるオリジナルな焼き肉を生み出しました。 粗塩を中心としたシンプルな味付けで、時間をかけて焼くスタイルは和牛とはそもそも異なります。 「アサード」は大きな鉄網で豪快に焼くバーベキューですが、味付けは粗野ではなく、シンプルでも奥深い味です。 これはアルゼンチン人の肉への「愛」の現れと考えています。 肉を前にしたアルゼンチン諸氏の眼差しは確信に満ちていて、一様に肉の造詣が深いです。 |ibf| brb| gyg| wrg| xor| vzm| gwe| gxx| mdj| pdn| xzr| vsw| fep| jxc| ldp| fee| gla| vep| mgj| uwr| lep| exx| oxv| ogg| ysf| pby| ryh| prs| cuq| ywd| tbt| idr| qqb| pau| tbh| ljq| sjg| ooa| rkm| bcm| bjk| wyr| xkk| brv| xes| ugs| gyl| utl| zuq| khj|