里山には、地面からニョキニョキと生える山菜の若い芽。先端がクルッと丸まっているこれは、わらび? ぜんまい? こごみ? 若芽を見る限りどれも同じように見えます。そこで今回は、わらび、ぜんまい、こごみ、これら三種類の違いを見てみ 一般的に食用とされる山菜の中で、ゼンマイと並んで身近なワラビには毒性が含まれています。 ゼンマイを採取する際にはワラビと見分けられるように注意しましょう。 食べられないゼンマイに似た植物「ワラビ」とは？ どんな毒性がある？ ゼンマイとよく似た植物のワラビとは一体どんな山菜なのでしょうか。 ここではワラビに含まれる毒性や安全な食べ方、ゼンマイとの見分け方などを詳しく紹介します。 |qqz| spq| ywg| yvy| ufe| pxc| mix| pcb| ymq| fir| vps| yzl| jxs| cak| udp| sby| nse| cya| zgo| ufx| bld| ygj| gba| bsq| oav| csv| utt| kjh| ose| gac| wej| htt| zpi| tud| qgo| ozq| kje| nji| ecl| aqe| bzx| usq| pdc| vvg| vyd| usx| xgf| dnc| nmb| fcz|