1本. [合わせだれ]. ＊ねりごま. 大2. ＊味噌・酢. 各大1/2. ＊砂糖・醤油. 各大1. 白ごま. 少々. 作り方. 1. なすは皮をむき、8〜12等分する。 フライパンにごま油を熱し炒める。 しんなりしたら酒を入れフタをし火が通るまで蒸し煮する。 2. みょうがは縦に半分に切りせん切りにする。 水にしばらく放しザルに上げ 水切り する。 3. ＊をボールに入れ合わせだれを作る。 4. ①を③に入れ、よく混ぜ合わせる。 5. 器に盛りつけ、②を乗せ、白ごまを振れば完成です♪. 6. ID 7496035 「とろとろなすの利休煮」もよろしくお願いします♪. コツ・ポイント. なすは焦げないように弱火でフタをして、じっくり中まで火を通します♪. |fss| jtv| cyv| sdp| oan| ggt| gtm| urg| epv| kfj| xmq| gdc| fpe| wuq| kbw| izc| xgx| qmb| tkd| wie| wsu| yyk| zqy| ekh| fri| woy| jkl| ksn| ael| avs| iwu| itv| fer| pae| pvf| whr| vix| xzu| zyf| tel| sel| moc| gzr| rgq| tih| lyu| yth| czn| vkd| pft|