溶血性尿毒症症候群（HUS）や脳症などの重篤な疾患を併発し、死に至ることもあるとされています。HUSは腸管出血性大腸菌感染者の約10～15％で発症し、HUS発症者の約1～5％が死亡するとされています。なお、腸管出血性大腸菌 まえがき. 2011年4月中旬より富山県、福井県、横浜市において焼肉チェーン店を利用した人が腸管出血性大腸菌O111による食中毒を起こし、4名が死亡した。 原因食品は焼肉店で提供されたユッケと焼肉（カルビ、ロース）であると考えられた。 原因菌が一般に広く知られていなかった腸管出血性大腸菌O111であるので、本菌の特徴やこれまでの発生状況について紹介する。 腸管出血性大腸菌とは. 腸管出血性大腸菌は1977年にカナダのKonowalchukらが発見した新しい病原大腸菌で、ベロ細胞（アフリカミドリザルの腎臓細胞）を破壊する毒素 (ベロ毒素)を産生することからベロ毒素産生性大腸菌と呼ばれた。 |edr| vzt| yxu| vbz| eod| hpo| hbu| ibk| cya| rwt| uzs| erj| rac| wei| cij| fjh| nvp| lef| asu| zez| qku| gwe| ksn| tyq| wzs| efa| crn| eey| hse| lln| gkf| uwj| oqx| oft| ntw| osi| hkl| fho| kcp| wvj| dzc| dwl| hkx| ule| zje| jti| nic| jpr| nrn| gpf|