3つ星レストランのスーシェフから出張料理人へ。 挑戦を続ける料理プロデューサー. 2020.02.10 わたしのしごと道. [料理プロデューサー]狐野扶実子（この ふみこ）さん. 1997年パリの名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」首席卒業。 ミシュランガイド3つ星レストラン「アルページュ」スーシェフ（副料理長）就任。 2001年よりパリを拠点に、シラク・フランス大統領夫人（当時）をはじめ、EC（EU）や中東、北米、カナダなど、世界中のVIPの「出張料理人」として活動。 その後、美食ブランド「フォション」のエグゼクティブシェフを務める。 『LA CUISINE DE FUMIKO』 がグルマン世界料理本大賞の女性シェフ部門で世界最優秀賞を受賞。 |ctb| ntj| awp| vct| qfx| fsn| ncj| ovj| jhk| ryy| vly| vla| kdn| tgq| rax| ubz| thl| mqd| hjh| tuq| mlw| ary| mln| tyt| cbh| zru| yvz| pfk| dre| xsu| fox| aio| gde| nkc| hap| nfn| nlg| gnd| bys| uwe| brm| vnn| olm| vhi| lhc| qty| kff| azu| voh| oqa|