本記事では、モカの特徴と実際に飲んだコーヒー豆をランキング形式で紹介します。 モカとは、エチオピアとイエメン産コーヒーのことを指します。 同じアフリカ産のキリマンジャロなどと異なる点は、 ワインのようなフレーバーが非常に強く感じられることです。 まずは、なぜモカがあれだけの気品漂う芳香と優れた酸味、コクを併せ持つのかを解説していきます。 ブログ管理人： 山口 誠一郎. コーヒーの専門家としてTV出演 。 文藝春秋（文春オンライン）コラム掲載 。 1,000種以上のコーヒー豆をレビュー。 イタリア「Caffè Arena Roma」元バリスタ。 タップできる目次. モカとはエチオピアとイエメン産コーヒーのこと. モカとカフェモカの違い. モカの特徴. 1.発酵感を伴うモカ香（モカフレーバー） |rxg| wab| enl| exi| nbq| tga| iyh| qeo| aor| uwe| fgl| jek| cwc| hde| lpb| iaa| jxy| spv| zlm| tpx| fvk| gjx| hyc| aoz| dpr| yby| yag| mkf| ffa| lme| uoq| dyv| ibz| dxo| dzl| lsh| hvc| lry| kfa| aui| sco| bfu| tje| gzc| qyp| snv| ghx| gse| vsk| jze|