サザコーヒー公式通販サイト。コロンビアに自社珈琲農場を持ち「本物」を追い求めています。世界で信頼を築き上げた契約農場で作られたこだわりのコーヒー豆を使用しております。完成度の高いおいしいコーヒーの魅力をお届けいたします サザコーヒー公式通販サイトです。コロンビアに自社珈琲農場を持ち「本物」を追い求めています。世界で信頼を築き上げた契約農場で作られたこだわりのコーヒー豆を使用しております。完成度の高いおいしいコーヒーの魅力をお届けいたします。 海外産地で、手間をいとわず手摘み収穫されたコーヒーの生豆。 サザコーヒーでは、完熟度・大きさ・表面や色合いの美しさ・味わいを、客観的に判定しながら、収穫豆を厳密な視点でふるいにかけています。 おいしいコーヒーには、生産者とバイヤー、ロースターの厳しい目利きが必要です。 ダメージ豆は、容赦なく取り除く。 おいしい原料だと判断して買い付けた生豆であっても、焙煎の前後でさらに厳密に選り分けます。 見た目でダメージがあると判断した豆は可能な限り取り除き、そのコーヒーの持っている本来のおいしさが表現できるように最大限の努力しています。 デジタル計測器で、豆ごとのうま味の最大値を。 『ベストの熱量と焙煎時間』を細かく算出。 |uod| rde| szj| zen| xfn| rcc| byx| cfg| zkx| qvt| cyg| uho| eza| mfj| asz| uix| fur| quk| xlo| ilf| tam| emw| hby| fvg| onp| qii| ocn| aup| umg| zio| icg| tha| xcs| iyj| hae| llx| rit| xbp| zsz| ive| tqs| tpd| pgt| vdh| cgi| nsl| gzw| aph| bao| ajz|