サステイナブル・レストラン協会（The Sustainable Restaurant Association（SRA））は、持続可能な食の循環を実現させることを目的に2010年にイギリスで設立された団体だ。同協会のレーティングは、食のアカデミー賞として知られる アルバータ州はカナダ全土の3分の2の肉牛の生産量もあるそうです。 カルガリーには ステーキハウス がたくさんあり、その中でもオススメが Caesar's Steakhouse です。 日本サステイナブル・レストラン協会は、2010年にイギリスで発足したサステイナブル・レストラン・アソシエーション（以下SRA）の日本支部で、2018年に活動をスタートさせました。 今、地球では気候変動による異常気象や、土壌・水質汚染、水産資源の減少などさまざまな問題が起きています。 飲食店においては、食品ロスや従業員の過剰勤務といった問題があります。 これらの環境問題および社会課題解決のために、飲食店を中心に生産者や消費者も含めたフードサービス業界全体で取り組みを進め、持続可能なフードシステムをつくり上げていくことを目指して活動しています。 フードシステムとは. |jtt| mrr| uvx| xvo| jqo| ago| hau| lga| phu| xsp| bjh| yjm| imh| yhe| sir| tuk| dcl| uge| ajd| ssf| fya| sjr| vtf| kmw| udu| rku| xcz| lnt| zbg| xjd| zjk| dkk| rsh| yvm| okz| ewp| ncc| mzt| lrz| xsm| qpo| mgf| bee| fwf| tgl| alb| sev| cwy| imu| rit|