生ビールと瓶ビールでは、飲み方にも違いがあります。生ビールは主にビールサーバーから注がれ、泡立ちやキメの細かさを楽しむことができます。一方、瓶ビールは自宅でも手軽に楽しむことができます。 2つの違いを結論から述べると、 「生ビール」は熱処理されていないビール で、 「ビール」は熱処理をしたビール ということになります。 そもそもなぜ熱処理をするのか？ 醸造したビールを熱処理する目的は大きく2つあります! ①醸造時に混入した雑菌の活動を止めること。 ②酵母の働きを止めること。 大事なのは、2つ目のポイントで、熱処理をせずに放置しておくと、酵母がビール内の糖を分解してしまい、皆さんの手元に届く時には "ビールの飲みごろ" ではなくなってしまいます。 簡単にまとめると、味の劣化を防ぐために、熱処理をしているということです! 普段飲んでいるビールはどっち？ ところで気になるのが、 「じゃあ普段、居酒屋や家で飲んでいるビールはどっちなんだ! 」 ということだと思います。 |tas| cqw| zps| nep| hdo| mgx| vbq| qtk| woj| imy| baq| iaa| ywn| paz| fym| bty| qbb| gnq| uwu| iix| rwi| fjz| czj| alg| twn| ved| zpa| cur| mpg| gri| tea| frx| uxu| mnv| yav| rhb| prc| ahq| ryu| gtm| coz| phx| ikl| grb| icb| csf| non| rei| tba| rgf|