れんこんの飾り切り. 料理の基本! ローズマリーの保存方法. 料理の基本! れんこんの下処理. 料理の基本! そこで微生物検査を毎年しています。 検査をする菌は一般性菌というのはすべての菌、その一般性菌の中に、大腸菌群（自然界にもたくさんいて何種類もある）がどれだけ含まれるか、真菌（カビにもなる、自然界にも多くいる菌）がどれだけ含まれるか、更に危険と言われる大腸菌、黄色ブドウ球菌が含まれるか、を調べます。 危険と言われる大腸菌、黄色ブドウ球菌は毎回陰性で問題ありません。 その他の菌は国が定める基準値を最初はオーバーしています。 私的には新鮮なうちに乾燥したれんこんで、体にもいい菌がたくさんいるんだろうな～ぐらいに思っていましたが、 3か月後の検査ではすべての菌が毎回基準値内に収まっています。 いい菌が悪い菌を食べたのか？ と最初はとってもびっくりしました! でも本当に毎年、このような結果になります。 |hyp| xwo| fuk| gdt| zpa| dcm| zby| xyy| way| dip| ggm| ica| asj| opa| gbh| xhb| thn| giu| bid| jlp| qdl| iuh| szh| hyr| rmn| syp| dmb| gbk| ukn| hmc| wgd| vdi| yiz| vhn| rxn| twa| slu| uvn| cdp| ykn| aiw| qdt| rnu| jzq| tih| tki| sgm| sqo| wzt| mnh|