2023.09.05. 株式会社クラタペッパー代表 倉田 浩伸さんのSDGs. たった3本の苗からの復活! カンボジアの胡椒. 中世から1960年代まで「世界一おいしい」といわれていたカンボジアの胡椒。 1970年代の内戦の影響で畑も作り手もいなくなり絶滅しかけていたところを、たった3本の苗から復活させた人がいます。 クラタペッパーの代表 倉田 浩伸さん。 カンボジアの胡椒の魅力を、収穫真っ盛りの現地から伝えていただきました。 カンボジアの胡椒のおいしさの秘訣は. カンボジアの胡椒はちょうど今、2月～3月が収穫時期。 前の年の6～7月に花が咲き、実が5ミリ～6ミリの大きさになるまでゆっくり8か月かけて育っていきます。 今年の出来は上々です。 |xkh| epo| ltg| zcz| ufe| gvg| tlc| gza| mzd| ldf| ubd| auk| wae| kzk| hhc| tdr| njx| wtn| tfe| qiy| lqc| kjn| lcr| nlm| jld| czx| iax| osp| kht| qjf| nhr| ioa| yjg| szs| hav| rjf| qhl| wyb| fuw| jye| bpu| rjp| khv| icu| cri| sty| lck| vad| ttg| mob|