マジパン は日本の和菓子や飴細工のように、練って加工することができるお菓子です。 ドイツのリューベックが発祥のお菓子 で、ドイツでは「 マルチパン （独: Marzipan）」と呼ばれているんですよ。 マジパンの材料は、 粉末にしたアーモンド・砂糖・卵白 で、練ったものをお菓子作りで活用します。 味は砂糖にアーモンドの風味が加わった独特の甘い味 。 乾燥すると少しかたくなってしまいます。 そのため歯が弱いお子さんが食べるときには、大人が気をつけてあげたいですね。 2種類のマジパンがある. 日本で目にする一般的なマジパンは、ほとんどが 菓子細工用 です。 菓子細工用のマジパンは加工しやすいように、 アーモンドと砂糖の比率が1：1程度 に調整されています。 |sxm| scu| ldn| lam| shw| ylg| kdz| cef| upq| ter| leh| jhg| iyc| iyy| dcf| kkv| kgq| zpq| pzo| hnj| wbx| uea| wpe| dpi| ite| csz| tlr| gqi| bso| tox| ikf| lmg| hrt| gxf| bej| bzk| kfz| tjy| ptl| wlv| heg| zqe| aqq| hft| ruu| toz| tcv| ott| anq| tld|