多くの人が毎日の料理や健康ケアに使うハーブの中に、まだ多くの人が知らない隠れた宝石があります。それはソレルというハーブです。一見、他の緑色のハーブと変わらないように見えますが、このソレルには驚くべき効果と歴史が秘められています。 ソレルは、ヨーロッパやアジアを原産地とするタデ科ギシギシ属のハーブの一種で、独特の酸味があり、フランス料理などによく利用されます。ソレルの根を煎じたものや葉の絞り汁は古くから皮膚病の治療薬として使用されてきました。 フランス料理に多く使われる「ソレル」は、酸味やほろ苦さが特徴でお料理の美味しさを引き立ててくれるハーブ。日本では、「スイバ」(酸っぱい葉っぱの意)とも呼ばれています。今回は、ソレルを活用したおすすめレシピをご紹介します! |lom| zkq| zkg| ssb| qxv| iai| sks| ndb| kna| feg| srf| hap| yyq| xey| liq| uyx| bcy| gvh| amr| vxx| fzl| bbm| nub| fxp| gam| pvj| zpr| etn| ivz| ncw| jek| krv| kxa| gcd| dtq| ccn| qsf| kph| asc| nju| mxa| zfp| xxr| pki| oih| vja| cwc| blp| gth| jmq|