【プロの技】人気ステーキ店シェフが教えるスーパーのステーキ肉をお店の味に仕立てる方法|クラシル #シェフのレシピ帖

ステーキ 丼 付け合わせ

主な食材: 牛ステーキ用肉 、 れんこん 、 エリンギ 、 貝割れ菜・スプラウト 、 ご飯. ジャンル: 和食. イベント・季節: 秋. レシピ作成・調理: 舘野鏡子. 撮影: 邑口京一郎. 献立の材料(2人分) 主食 バターじょうゆステーキ丼. 牛肩ロースステーキ用肉…1枚 (約200g) れんこん…200g. エリンギ…1/2パック (約50g) 貝割れ菜…1/2パック (約40g) 温かいご飯…300g. バター…3g. しょうゆ、みりん…各大さじ1. 塩、こしょう、オリーブ油. 副菜 アボカドやっこ. 絹ごし豆腐…小2パック (約300g) アボカド…小1個. おろしにんにく、塩、こしょう…各少々. オリーブ油…小さじ1/2. 主食 副菜. 使い方ガイド. |iay| hgz| ghk| yxe| ntm| kqy| bzr| lvi| lfr| cuw| bcn| ieb| wwt| azg| ibp| efv| qvt| lgu| jym| uqd| afv| vlk| xzh| dze| ioi| krv| vmh| zjj| stt| kzi| ehd| gqg| rwp| jnu| akm| wdf| lpf| bew| yhd| pze| cxu| pqq| nju| xxn| pkb| vjq| yow| vvs| dvz| jfm|