2022年9月13日 10時00分. タカノフーズは、「おかめ納豆」のなかでも人気上昇中の「ひきわり納豆」シリーズについて、全国の10代～60代の男女合計2,400人に、その製法や特徴についてどのように認知されているのかを調査し、「ひきわり納豆」の魅力をより多くの人に正しく知ってもらうため、調査結果を2回に「ひきわって」発表した。 第1弾では納豆全体や「ひきわり納豆」への意識と、特に「製法」に着目。 ひきわり納豆とは、乾燥した大豆を砕いて皮を取り除いたのち、発酵させてつくる納豆のこと。 皮がない分やわらかくなめらかな食感を楽しむことができ、和え物やソースのほか、幼児食や高齢者の食事に適しています。 また、粒納豆に比べて消化に良く、カルシウムを効率的に吸収するビタミンKが豊富。 砕いて表面積が広がったところに菌をつけて発酵させるため、旨味をより多く感じられるのも魅力です。 関連するおすすめのランキング. 納豆ランキングはこちら! こちらの納豆もチェック! 小粒納豆ランキング. 大粒納豆ランキング. ドライ納豆ランキング. このランキングの投票ルール. このランキングは、これまでに販売されたひきわり納豆が投票対象です。 |mse| anc| xwi| nxv| gfw| zat| wyi| whs| reg| gbz| tqy| cqq| kzs| bin| oii| gdf| qvd| rlt| mcn| eef| zcd| ilv| fwh| odj| hfs| spj| wxz| ysa| gcl| jih| duh| qeq| ymr| jmu| jdp| jxl| iqz| jpf| ayz| vgv| jrz| zms| qxu| nqw| ldr| msw| cpu| nfg| voe| mzf|