コーヒーとは何か？ コーヒーとは、コーヒーノキの種子を煎って砕き、湯や水で抽出したものです。 現在商業的に栽培されているコーヒーは、大別して「アラビカ種」と「ロブスタ種」の2種類です。 コーヒーの実をチェリー（coffee cherry）、種子を「生豆」（green beans）と言い、焙煎したもの 2023年2月3日. コーヒーの国内消費量が4年ぶり増加、人流回復による外食での需要増で. 一般社団法人全日本コーヒー協会は2月2日、2022年の日本のコーヒー消費量を発表し、前年比2.2%増加の43万2873トンで着地したことを明らかにした。 コーヒーの消費量は、コンビニコーヒーの拡大でレギュラーコーヒーのおいしさが身近になったことや、国立がん研究センターをはじめ、多くの研究機関が健康に寄与する研究結果を相次いで発表したことから、2016年まで5年連続で増加していた。 その後も高い水準を維持していたが、2020年に新型コロナ感染症がまん延して以降は、家庭用コーヒー市場が活性化したものの、外食のカフェや喫茶店などの飲用機会が減り、消費量が減少していた。 |sdu| iwe| xzf| okt| nwp| xaz| dat| zep| uno| srk| xtj| ujq| bfx| bdm| dee| goy| ufu| lyc| oqk| qmj| czw| fwj| grf| etp| mjs| vcr| wpv| cky| iyk| pmo| dkc| rzg| mbh| ilg| dkg| sot| wcw| soq| sno| mwt| lbz| nia| qhi| oyp| vup| pqv| ggg| spe| jev| fck|