ナン 保存 方法
手作りナン. フライパンで手軽に! 外は香ばしく、中はふわふわもっちりの驚きのおいしさです。 ボールの中でこねられ、作業台がいらないのもうれしいところ。 料理: 舘野鏡子. 撮影: 澤木央子. 材料 (長さ約18cmのもの4枚分) 強力粉 200g. 砂糖 大さじ1. ドライイースト 小さじ1. 塩 小さじ1/2. 溶かしバター(※) 10g. ぬるま湯(30℃くらい) 150ml. 仕上げ用のバター 適宜. 打ち粉用の強力粉 適宜. ※バターを耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで20秒ほど加熱する。 熱量 228kcal(1枚分) 塩分 0.8g(1枚分) 作り方. ボールに強力粉を入れる。 くぼませたところに砂糖、ドライイーストを入れ、塩、溶かしバターをイーストと離して加える。
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