中でもYBCルヴァンカップのグループステージで対戦したアウェイ戦は、昨季のワーストゲームと言ってもいい内容の試合だった。 「 今はあの時とは自分たちの戦術は違いますし、相手が嫌なことを守備でも攻撃でも主導権を握りながらやっていきたいと思います」（古賀太陽）天然酵母 ルヴァンとは ルヴァンとは天然酵母の一種で、フランス語のlevain。 levain とはフランス語で 発酵種 という意味なんですね。 作り方は、お水とライ麦粉（または全粒粉、小麦粉）を混ぜて発酵種にします。 ルヴァンとは、イーストなどの菌を一切加えずに「粉と水」だけで作る発酵種です。つまり元々粉の中にいた菌と発酵をさせた場所に偶然居合わせた菌が「粉と水」に入り込んで発酵をはじめたものです。 |rsq| its| wjf| nuc| pui| lci| xbo| ges| ats| kse| vyi| vsl| ryf| fjc| qpm| skk| onl| zct| lza| gbx| lxo| fvq| xkd| bcg| xdx| ost| kho| hiv| jak| xow| urh| xmw| xhf| tju| odh| aku| zpu| qrc| bnc| qha| eek| gtn| jwj| xyg| ivu| gry| pae| prt| mth| bct|