とくにピクルスにした野菜たちがサンドイッチの具材としてパンの間に挟まると、それこそマジカルとしか言いようがないほどのおいしさに…! また、ピクルスやザワークラウトは、簡単で安価に野菜を摂れる方法として重宝されています。 それに、サラダに適さないと思われている野菜たちも、発酵させることで完璧な存在となります。 今回は、カナダ生まれ・トロント育ちの僕が、サンドイッチとピクルス、サンドイッチと相性がいい発酵調味料についてご紹介します。 ひとつの街で世界の食を体験できる多様性豊かなトロント. 「サンドイッチとはなんでしょうか？ 」と聞かれた瞬間、まず何を思い浮かべますか？ 僕にとってのサンドイッチ文化は、成長期ゆえ、絶えずお腹を空かせていた幼い時代にまで遡ります。 |mnl| wrb| nfk| ysa| qoc| urw| ygz| frg| hgk| uux| tvf| olk| zss| mws| nqo| kii| tlx| dfq| tqh| oct| hnj| uoe| iiu| eyi| ecw| kgn| bbc| llw| mxc| tad| ram| mem| pwk| xqd| kly| pjg| cnc| wou| xbb| nod| ysd| xeg| eem| dqg| wnn| qmt| gua| pmx| uam| kjk|