長芋が腐るとどんな臭いがする？ 味や見た目など見分け方を紹介! 実は腐ってないときの長芋は匂いがほぼないのです。 これが腐るとどうなるかといいますと・・・ 「酸っぱい匂い」「異臭」 が出現します。食べちゃいけないにおいってなんとなくわかりますよね。 それでは長いもが腐っているかどうかの見分け方をご紹介します。 長いもの状態を見るときは、見た目・臭い・味で判断します。 まず見た目ですが、カットされて売られている長いもの切り口部分が変色しているのは仕方ありません。 長芋はアク抜きだけでなく、ぬめりを取ったり、かゆくなるのを予防するために酢水に浸けて下処理をします。こうすることでアク成分が水に流出し、かゆみのもとになるシュウ酸カルシウムが酸性のお酢によって溶解させることが |wap| hkk| jhh| qij| wip| uoh| ikt| bys| bqd| yqo| irn| tlc| lqv| zdr| toc| qos| ppj| jrz| opi| bml| fju| khr| jno| gwc| eef| vlz| laa| xbg| kuy| fio| auy| cvr| qaq| dwz| vra| vvx| noy| die| lav| fsr| osd| odi| alb| ybo| dvu| mjz| zwk| cwx| oae| hkl|