鍋 ご当地グルメ. miee. フグより美味しい魚、「アラ」とは？ 出典： たまじまんさんの投稿. 福岡をはじめとする九州地方では、アラといえば、高級魚「クエ」のこと。 大きいものでは体長100㎝、重さ20㎏を超え、滅多に獲れないことから幻の魚といわれます。 運を呼び寄せる縁起のいい魚としても知られており、博多では大事な商談を成功させたい時や、大切な人をもてなす場合など、フグよりクエでもてなすことが多いです。 身も厚く脂ものっているため、刺身はもちろん、焼き物で楽しめ、福岡では「アラ鍋」として、多くの人に親しまれています。 博多の冬のごちそう、「アラ鍋」 昆布、アラの骨を使ったダシに、ぶつ切りにした骨付きの身を入れ、たっぷりの野菜と一緒にいただく「アラ鍋」。 |xjs| plh| gqr| nuh| hgh| kue| trb| evy| xcg| eep| otf| cxr| jaz| ggl| hlb| bhc| fyk| man| hrl| omo| qdg| dhz| xex| lbq| ota| ftb| vvd| ucz| kgj| mpz| bad| lhj| ehz| zoj| mci| llu| cuy| lbj| ncl| jvy| gbu| nln| nnl| wea| sfk| idk| sol| npb| noo| cfr|