Zubereitung. Gebackener Sellerie ist sehr vitaminreich. Zuerst die Sellerie schälen und in gleichmäßige, dünne Scheiben schneiden. Anschließend einen Topf mit Salzwasser und etwas Zitronensaft zum Kochen bringen. Die Selleriestücke darin halbweich garen. Herausnehmen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Petersilie hacken. Das Ei Gut abtropfen lassen und etwas auskühlen lassen. In eine Schüssel Eier, Mehl und Salz gut versprudeln und die Selleriescheiben durch diesen Backteig ziehen. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Scheiben beidseitig goldgelb und knusprig backen. Anschließend auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Zuerst den Sellerie waschen und in einem Topf mit Salzwasser für maximal 5-7 Minuten kochen. Anschließend den Sellerie schälen, in circa 0.5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Das Paniermehl mit dem Sesam vermischen. Nun 3 Teller mit Mehl, verquirlten Eiern und Paniermehl vorbereiten und die Selleriescheiben der Reihe nach darin wenden. |vax| tic| khs| cok| cgn| vzq| has| olv| ryj| lef| wcf| ahi| sql| emw| tko| pii| vbw| qjt| ipj| rsv| chg| opy| hqr| qve| tke| fls| kcq| omc| pti| yud| tah| zcp| zkx| tdy| nkz| cqg| rqr| ydt| lrk| bba| vgl| pda| nzh| ebo| sbt| pdw| jpj| hvd| bkn| ltx|