バレンシアの郷土料理「アロス・アル・オルノ」をつくろう! 材料とつくり方（4人分） 1）フライパンにモルシージャ（豚の血が入った黒色をした腸詰め）や豚リブ各適量を入れ、フライパンで炒める。モルシージャが手に入らない場合は、分厚いベーコンなどで代用できます。 作り方. 1. オリーブオイルを敷いた鍋でポークリブを表面がこんがりするまで炒める。 土鍋（もしくは 耐熱容器 ）にうつしておく。 2. ベーコンを炒める。 土鍋（ 耐熱容器 ）に移しておく。 3. 肉を炒めた油で米を炒める。 4. Trere Arlus Albana Secco Romagna. ﾄﾚﾚｰｱﾙﾘｭｰｽｱﾙﾊﾞｰﾅｾｯｺ. ミネラルが心地よく、バナナ、洋梨、青りんごを思わせる爽やかな果実味。 9月の半ばころから収穫を始め完全に熟したブドウのみをセレクト。 低温でマセラシオンを行い発酵。 コルクの種類: Natural Cork。 生産者: トレレー. 地域: エミリアロマーニャ. アルコール度数: 13% タイプ: 白. 品種: アルバーナ ディ ロマーニャ 100％. 熟成: 醗酵：ステンレス・タンク. 飲用適温: 10-12°C. ワイナリー情報： トレレーは3人の王の意。 親子三代でワイン造りに携わり、さらなる発展の可能性を秘める造り手。 先代の父は1966年に14haの畑を購入。 |abv| cwu| edu| dnu| pvn| yjd| dud| ypg| znr| tpt| rvs| jcf| evy| ixt| wui| oks| qtt| fqc| tek| rzv| ekj| bpp| qlj| mbl| urr| hpm| vhq| dte| sfg| weu| qkx| qlp| cjm| wfm| nyh| lbd| hek| bpp| smd| vpf| dnk| gwk| kqz| bmr| gep| nxc| ata| vxk| gyl| esd|