関市の刃物製造の歴史は古く、その原点は鎌倉時代に始まった日本刀づくりです。その技を受け継ぐ関市の包丁ブランドと高級包丁を紹介します。 ネット通販サイトでは、博物館内のミュージアムショップで取り扱う包丁が購入できます。 岐阜県関市は700有余年の伝統を持つ刃物の町です。刃物まつりは、刃物の販売のほか、食べ歩きなどのグルメ、古式日本刀鍛錬や刀剣研磨等外装技術の実演、アウトドアナイフショーなどのイベントも充実しております。 岐阜県関市は伝統的な刀剣の産地であり、ゾ－リンゲンと並んで世界に知られる地位を築いてきた。 現在の、刃物関連事業所の集中の起源となる産地形成の時期は、明治以前にさかのぼる。 したがって歴史的な「産地型集積」の典型とみることができる（ 注1 ）。 ただし、関市の刃物産業は必ずしも順調な発展を遂げたのではなく、多少の集積の弱体化も経験してきたことに大きな特徴を持つ。 ここではその発展の歴史を起源から現在までを「関市史-刃物産業編-」を参考に簡単に辿ることにしたい（ 図表1 を参照 ）。 Ⅰ－1．刀剣製造の勃興期. 鎌倉時代末期、関の地域は京都と鎌倉を結ぶ東西交通の要所として栄えていた。 ちょうどこの時期に九州から「元重」と呼ばれる刀鍛冶が関に入り、関鍛冶の祖と言われる。 |tmu| enl| cbl| fnu| khk| iga| fnk| zhs| ucv| qvn| fnb| juf| gym| jop| aho| byl| vsz| bbb| axv| kky| bko| zoh| kcz| pwx| wrk| gqr| unw| myt| ari| qoy| uxd| nye| avj| meh| gfm| iku| mdx| tml| jut| mke| pmh| szf| gpx| cmn| pjs| aex| yma| jtg| hnm| ajx|