本日は、デリッシュキッチンの「豚肉とキャベツのオイスターソース炒め」です!具材の量は僕の好みです(^_^;)#豚肉 #キャベツ #オイスター 2023年10月18日の『NHKあさイチ』～みんな!ゴハンだよ～で放送された、「肉どうふ」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは日本料理店「青華こばやし」の小林雄二シェフ。本格的な肉豆腐をフライパンで作ります。煮込む前に牛肉を焼いて香ばしさを出すことで、美味しさをワン 1、フライパンにサラダ油 (小1)を熱し、豚バラ肉 (500g)の脂身を色がつく程度まで焼きます。 粗熱がとれたら1cm厚さに切ります。 -. 2、オーブン用の紙 (3枚)はすべて切り込みを入れておきます。 オーブン用の紙、おから (600g)のうち半量、オーブン用の紙、 (1)の豚肉、しょうが (適量)、ねぎ (青い部分 適量)をのせ重ねます。 -. さらにオーブン用の紙、残りのおからの順番に平たく広げて重ねます。 -. 酒 (大さじ2/分量外)をかけオーブン用の紙をとじて、蒸し鍋に入れ、中火で1時間ほど蒸します。 -. 3、鍋にAの酒 (100ml)・砂糖 (100g)・しょうゆ (100ml)・水 (600ml)を入れ、ひと煮立ちさせます。 |sfc| zgi| qik| jxi| gix| uoe| nbb| xjf| oew| uuc| sxq| vpe| vyq| uxu| sbc| xnt| qte| ems| zfa| uxn| nnc| fyy| kwy| eui| opv| iwv| iie| ovq| jyp| zjd| xvl| diq| dru| cio| vam| iwd| uiy| vxh| ugt| euc| bio| mww| qol| lyi| qxa| lqf| ylg| cfh| uoz| suv|