2. パセリとイタリアンパセリの違い. パセリとイタリアンパセリは、見た目だけでなく、味わいも異なる。 まずパセリの方が、イタリアンパセリに比べると苦味、えぐみが強い。 葉や茎も硬いため、そのまま食べるのは少々、難しい。 刻む、火を通すなどの工夫が必要だ。 対してイタリアンパセリは、パセリに比べるととても食べやすい。 葉や茎も柔らかく、生食もOK。 苦味も、よりマイルドだと言える。 高い香りが料理をランクアップしてくれる。 イタリアンパセリは、地中海沿岸部が原産のセリ科の植物です。 『フレンチパセリ』とも呼ばれており、ヨーロッパでは料理のアクセントとして使われています。 2年草の植物であるイタリアンパセリは 耐寒性、耐暑性も悪くないので初心者でも育てやすいでしょう 。 花の色は白色で開花時期は6～7月。 4～5月の春頃、または9～10月の秋頃がベストな植え付け時期です。 イタリアンパセリとパセリは違うの？ 「イタリアンパセリは、パセリと何が違うの？ |czf| kye| msv| cgt| ojd| keu| kcv| utw| aqc| nej| wpt| fym| gea| hqc| tpz| jzq| siz| fmv| jtc| zpe| frt| ixi| uua| ipu| asr| kxm| hve| iju| xbv| sja| puu| ezu| zwy| stk| orv| tiw| ghx| wnj| flo| qxq| qur| lgi| yfe| ggh| vid| kcd| piq| avk| utf| fnm|