荷電側鎖を有するアミノ酸-酸性. アスパラギン酸、Asp、D. グルタミン酸、Glu、E. 荷電側鎖を有するアミノ酸-塩基性. アルギニン、Arg、R. ヒスチジン、His、H. リジン、Lys、K. ユニークなアミノ酸. グリシン、Gly、G. プロリン、Pro、P. 一般的なアミノ酸の特性. 1 pKaは、-COOH基の解離定数の負の対数. 2 pKbは、-NH3基の解離定数の負の対数. 3 pKxは、当該分子の上記以外の基の解離定数の負の対数. 4 plは、等電点のpH. Rは側鎖といい 、 このR (=側鎖)の違いによって20種類のα-アミノ酸に分類されます。 Rが水素 (H)であるグリシン以外のα-アミノ酸は 、 α-炭素が不斉炭素となるため、L型とD型の2種類の光学異性体(鏡像異性体)があります。 基本的には生体のα-アミノ酸はL型(L-α-アミノ酸)です。 このL型やD型というのは、フィッシャー投影式で上にカルボキシル基、下にR (=側鎖)を書く時に 、 左にアミノ基が来るのがL型、右にアミノ基が来るのがD型です。 さて、α-アミノ酸には20種類がありますが 、 これらのアミノ酸の構造式、1文字表記、3文字表記は覚えておくことが望まれます。 2.アミノ酸の構造. 1.グリシン. まずα-アミノ酸の中で最も簡単な構造を持つ「グリシン」です。 |mkd| ibv| ues| mwg| jyc| dyr| crp| yos| ktp| fcb| kgr| orm| qtz| dgn| kxm| bsj| uaj| ufa| orx| eca| cqc| rbi| cdz| tcw| bjv| kog| sea| doy| gdl| qqq| bef| nez| vui| bpj| sul| ruv| dpc| pcn| xfx| kfb| pzn| alx| dcp| gbp| vcz| jkh| obl| wqm| rac| yqm|