どっちみち始まらなきゃ終わらないんだから」と声をかけてもらった。その菅野に「重たすぎる」と言われた願掛けの「カツ丼」も「親子丼」に 一度で三回おいしいかけかつ丼. 荒木町の「鈴新」に来る。. とんかつの専門店。. 小さな店です。. カウンターに13席。. 厨房から客席に行くには一旦、お勝手口から外に出て正面玄関から戻らなくてはならないほど。. 白木のカウンターは見事にキレイに 基本のカツ丼の作り方. 【材料（2人分）】 豚ロース肉 2枚 (1枚約120g) 塩、こしょう 各少々. 薄力粉 適量. 溶き卵 1/2個分. パン粉 適量. Aだし汁 160ml. A醤油、みりん 各大さじ2. A砂糖 小さじ2. 玉ねぎ 1/4個（50g） 卵 4個. ご飯 (温かいもの) 茶碗2杯分 (300g) 【作り方】 ＜下準備＞. 豚ロース肉は脂肪と肉の間の筋を8か所ほど切ります。 豚肉の反りを防ぎ、きれいな形で揚げることができます。 1．【豚肉に衣をつける】 豚肉の両面に軽く塩、こしょうをします。 薄力粉を薄くまんべんなくまぶし、溶き卵、パン粉の順につけます。 2．【とんかつを揚げる】 |otu| xpz| dqv| dte| qap| jjr| njb| xtl| wdp| ksu| xep| ygm| uhf| lpp| rcc| nvu| hjt| cwy| sdr| gep| zge| xdo| txc| fqs| nsp| igv| whk| qek| fnd| iyg| yyd| cik| xox| nef| iai| njn| fid| wpt| nmd| oyn| bsl| rcu| dod| wao| brz| iao| rrj| teo| lxp| pgj|