スカイバーミネアポリス
レストラン&バー「SKY J」 住所:札幌市中央区北5条西2丁目5番地 JRタワーホテル日航札幌 35F 営業時間:午前11時30分~午後3時30分 (最終入店午後
一流シェフによる地元の味. 新鮮な地元産の食材を使った様々な料理を提供する通常メニューのローテーションに加え、デルタ スカイクラブの「ローカル・フレーバー」プログラムの一環として、テレビ番組「トップシェフ」出身のジャスティン・サザーランド氏のレシピを提供します。 ローカル・フレーバー・プログラムでは、地元のシェフを四半期ごとに交代し、各シェフの最も人気のあるレシピのいくつかを紹介します。 ツインシティ出身のサザーランド氏は、南部料理のコンテンポラリーを専門としています。 デルタ航空がテレビ番組「トップ・シェフ・ワールド・オールスターズ」の第20シーズンのオフィシャルエアラインを務めているため、7月中旬までサザーランド氏のメニューを提供することになりました。
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