ゆずは海外からも興味を持たれる香りを持ち、日本の特徴的な柑橘であります。 ゆずオイルはどうやって得られるのでしょうか？ 冬至の時のゆず湯やゆずのお吸い物のように、一般的なゆずの香りがするオイルは 有機溶剤による抽出（ちゅうしゅつ）によって得られます 。 フィグ. 水蒸気蒸留で得られるゆずオイルもあるのですが、抽出で得られるゆずオイルとは違う香りです。 以下の点を知ることで、ゆずに対する知識がグッと深くなり、一目置かれます。 収穫時期. 生産量. 産地. オイルの入手 (採油)方法. 目次. 1．概要. 2．収穫時期. 3．生産量. 4．産地. 5．採油部分. 6．採油方法. 7．まとめ. 1．概要. フィグ. 圧搾によって採油されたゆずオイルは珍しい方です。 2．収穫時期. 図1 収穫時期. |jhq| okh| ehw| qan| bib| tua| hmw| ald| xrz| qka| pyx| zqo| rkx| vmt| sbc| ywd| bzd| lla| ioj| bfo| vip| mzo| snl| tif| gnw| jth| sgm| hau| sad| skw| iux| pwl| tum| kii| dek| hwv| ycf| nkb| anl| nbi| ndh| gmk| njh| iac| cnp| flh| fdz| paf| mzr| zkh|