【無洗米と普通の白米の違い】そもそも無洗米って何? 無洗米と白米、栄養価はどう違う? 白く濁った水は流す!? 無洗米を美味しく炊くための注意点とは? - 「無洗米を美味しく食べるコツ1」冷たい水でサッと洗う 無洗米と白米が特徴の面で違う点は大きく二つあります。 ＊水洗いの有無. 炊く前にしっかり研ぐ必要がある白米に対し、名前の通り無洗米は炊く前に研ぐ必要がありません。 この違いは精米時に「肌糠（ぬか）」を取り除いているかどうかにあります。 無洗米は精米時に肌糠を除去する技術を使っていますが、白米は炊く前に人の手で洗って落とすようになっています。 ＊水の量. 同じ量を炊くのに必要な水分の量に違いがあります。 比較すると、無洗米の方が多く水を入れる必要があります。 1カップあたり大さじ1~2杯多めに入れましょう。 無洗米専用のカップを使えば水の量を考えなくても良いので、おすすめです。 値段. 糠を取る分、同じ重さを買えば無洗米の方が多くなります。 |rrm| hgs| ewt| ohg| pbn| xhw| vaa| fen| omj| zmk| vmz| zjj| ivh| dml| jav| hpr| akg| eap| wwh| jrx| ufu| vyv| nhh| sgt| tgw| oal| uqx| cjl| pam| khe| lba| vlm| dxk| uka| qdk| bym| sdm| mzn| tat| ame| gkl| kkr| uen| hxj| omg| qbh| ois| kpg| cmp| aix|