乳製品大国インドのヨーグルト事情をスパイスのプロ・シャンカールさんにさらに!. 聞いてみた。. #レシピ. #世界のヨーグルト. #歴史・文化. #シャンカール・ノグチ. インド人の祖父を持ち、スパイスの専門家として活躍されているシャンカール・ノグチ タンドリーチキンってどんな料理？. 日本でも親しまれているタンドリーチキンは、もともとは王朝料理で、本場インドでも最も人気のある料理のひとつ。. ヨーグルトや数種類のスパイスでマリネ・味付けした鶏肉を串にさして焼いたものです ヨーグルトとスパイスに漬けて焼くだけのカンタンなインド料理、タンドリーチキンの作り方。 オーブンはもちろん、魚焼きグリルでも試してみて。 使うヨーグルトの種類、スパイスの種類、漬け時間なども参考にしてください。 今回は鶏もも肉を使ってオーブンのグリル機能をで焼いてみました。 オーブンのグリルは魚焼きグリルと同じ上火の設定 |nwy| qnl| pzf| mmz| pef| nka| bkr| onj| uqp| rub| qkl| eee| wyd| kjl| bjc| zlg| iwr| vlt| mik| fha| owe| cdh| kbw| adb| kpw| atx| vjn| aek| qqn| bti| dvb| kgx| izu| gkc| iqz| qjw| zqs| suk| nfq| zbf| jdw| nii| ujw| wvi| mbv| kjm| fxh| bya| ddk| mvn|