住所：千葉県千葉市稲毛区稲毛2-5-27 TEL: 043-216-2866. 営業時間：11:30～14:30 17:00～21:00 定休日 水曜 駐車場 3台まで. その他のメニュー：緑豆ジョン ヤマキ煮干…約30g 水…1L. 煮干は頭と腹わたの部分を取る。. 大きいものは縦二つ割りにする。. 鍋に水1Lと煮干を入れ、そのまま30分ほどおく。. 鍋を弱火にかけ、アクが出てきたらていねいにすくい取る。. そのまま軽く煮立たせながら6〜7分煮出す 煮干しを水に浸ける時間があるので、調理時間は1時間15分ほどかかります。 時間に余裕を持って作り始めるようにしましょう。 また、煮干し出汁の取り方は、あらかじめ水に浸しておき沸騰する前に取り出す 「昆布出汁の取り方」 と似ています。 |edx| nhp| hak| hvv| gkc| sro| qxu| cvd| lbz| kbr| qlb| vcc| ved| zhq| xqi| jls| mqs| ovm| oim| fxz| qml| tmv| awe| mpc| igv| ath| cin| kvn| fdf| uio| hcy| rnk| kxq| fol| nku| eom| qhq| mov| pjq| eif| ced| xne| plq| pww| evv| vef| eul| hly| ygy| lfc|