厨房 什器
舟型シンク ブリームシリーズ. 舟型シンク ブリームシリーズ(SUS304). モービルシンク・ゴミカゴ付下膳台・シャワーシンク ブリームシリーズ. 一槽シンク エクセレントシリーズ. 二槽シンク エクセレントシリーズ. 三槽シンク エクセレントシリーズ. 水切
厨房の設備・機器・什器を選ぶ. レイアウトした飲食店を工事する費用. 内装工事費用. 外装工事費用. 集客と売上を伸ばせる飲食店をレイアウトしよう! 飲食店にレイアウトされるゾーン. 飲食店のレイアウトを検討する前に、飲食店にレイアウトされるゾーンを確認しましょう。 集客と売上を伸ばせる飲食店をレイアウトするためには、各ゾーンの用途や要件を把握することが必要です。 厨房. 飲食店にレイアウトされるゾーンには、まず厨房があります。 主な用途は、 料理の仕込みや調理 です。 配置する設備・機器・什器のサイズや数によって、厨房に必要なフロア面積が変動します。 またメニューや提供方法などに応じて仕込みや調理の手順が異なり、厨房内における従業員の動線はさまざまです。
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