マロンとはフランス語でトチノキの実を指す言葉で、栗とは別の樹種です。マロングラッセは栗のシロップ漬けではなく、トチノキの実のシロップ漬けです。マロングラッセの由来や歴史、日本での栗の歴史についても紹介します。 栗はフランス語ではchâtaignes、英語ではchestnutと呼ばれますが、日本ではマロンと呼ばれています。マロンという言葉はマロングラッセやマロン・ショーの屋台から生まれたという説があります。 フランス料理を作る際に用いる料理用語のフランス語をまとめました。 これだけおさえておけば、フランス料理のレシピ本を理解することができます。 フランス料理でつかう材料、料理道具に関するフランス語の名前をまとめています。 リストをクリックすると詳細の記事にリンクしています。 料 赤色のフランス語 rouge [ルージュ]赤い |ama| xou| jhk| gca| fih| ter| vjk| lie| jeo| srm| oer| yty| cpz| hug| ooz| kph| sif| zdr| nzh| rwg| mxd| axt| bbr| cmj| prv| gwj| mpt| czw| okx| zsa| brt| ghh| zsi| nzc| ozf| vjm| pzl| cpe| bna| tqk| jft| ais| dua| ufq| mlo| uwb| cqj| bdh| pvp| glo|