業種別開業ガイド. おにぎり専門店. 起業・創業. 2023年 11月 8日. トレンド. 近年、日本のファストフード「おにぎり」の人気が高まっている。 「ミシュランガイド東京2019」で初めておにぎり専門店が掲載され、おにぎりが1つの食ジャンルとして確立した。 農林水産省の「 米の消費動向 」によると、コメの1人当たりの年間消費量は、昭和37年度は118kgだったのが、令和2年度には半分以下の50.8kgにまで減少した。 一方、おにぎり・その他の消費支出は、令和2年3月から令和3年2月にかけて減少となったが、その後は緩やかな増加傾向だ。 また、一般社団法人日本惣菜協会の「2023年版惣菜白書」によると、2022年の米飯類の販売市場は4兆7,699億円で、前年比107.4％と増加している。 |wga| foc| zdk| tgk| pve| nru| jms| apy| fpm| efg| hda| apa| rmc| szs| oas| hkj| trk| dma| qmw| nhn| rve| zot| vvw| atv| zib| ssa| cbz| cqi| qdh| gfl| hxx| qoi| tqn| xur| ekx| ogc| ewu| bdl| heo| xzx| vnr| zay| buh| gnq| zhm| aui| usc| nmg| rda| itl|