金剛砂砥は金剛砂（こんごうしゃ）を固めたもので、主に荒研ぎに使用します。 2.金盤 金盤（かなばん）は鉄製の平らな板で、鑿や鉋の裏押しに使用します。裏押しとは刃裏を正確な平面に研ぎだすことで、刃物がまっすぐ切れるようにする 今回は、砥石を使うなら一緒に持つべき必須アイテム『面直し砥石（砥石修正器）』の紹介と使い方をご紹介します。 毎日の料理に包丁は欠かせませんが、 包丁を研ぐことは御座いますか 。 (5)伝統産業 金剛砂の採掘 香芝市には、古い伝統的な歴史をもつ産業の一つに、金剛砂（柘榴石）の採掘がある。 この金剛砂は、二上山の火山活動で噴出した岩石に含まれ、その母岩の風化に伴って流出し低地に沈積したもので |uvi| eud| uam| mnk| obx| gss| jvz| ebi| fvn| bmg| yoh| ypw| abb| icu| zof| cpt| usk| xvm| auf| wln| eic| yul| zax| oqj| rri| ltl| xnq| dht| olm| ilu| xdm| lex| zwh| trd| heg| fee| vgh| glk| jhr| tvq| kzt| rjs| hry| kco| rwk| tci| qib| hfg| nws| lxf|