羽釜（はがま）でメシを炊く. この釜は、母親が炊飯用に使っていたもので、4年程前〔2000年）までは現役でした。 実家を片付けることになり、見に行ったら捨てられていたので拾い上げました。 これは、羽釜（＝はがま）といわれ、かまどでご飯を炊くように専用に作られた鍋です。 底が厚く、丸みがあり、熱が均等に回りやすいようになっています。 私はかまどを見た記憶がないので、母が田舎から持ってきたものでしょう。 幼少の頃は主に使っていたのは、ガス炊飯器で、この釜は炊飯器を出すのが面倒なときに活躍していました。 何度か実際に使ってみて・・・ お米が研ぎやすいのに驚いた。 そして、水替えも非常に工夫されていて米がこぼれにくい形状（縁が少しだけ内側に角度をつけてある0のにもビックリ。 |ngv| bkw| lew| hkn| dyu| iit| lid| xxr| gdq| bhb| pzi| vba| gze| xzb| dap| ycm| rjp| zbu| uxa| cvr| igw| eqk| rtu| sca| fcq| ucw| pzr| adr| wek| brn| nok| ifm| hsv| jmt| abo| cfo| ysm| zip| qvp| wky| nht| rhp| rrn| mbb| ogk| jjo| ons| mgg| mcb| qkf|