「のれそれの食べ方」の作り方。あなごの稚魚であるのれそれは、のどごしの良いつるっとした食感です。 朝日丸船長の奥さん伝授。春の高級珍味。 材料:のれそれ、のれそれを洗うときの酒、ポン酢.. のれそれはイワシの稚魚、つまりドロメと一緒に水揚されることが多い魚です。 高知県で水揚される際に、ドロメの上に「乗ったり、反れたり」していることから、"のれそれ"と名付けられたと言われています。 のれそれ、いったいどんな生き物なのか想像すらしにくいですよね。でも四国の高知県へ出向けば、街の食堂などで食べることができる、ご当地名物になっていますよ。写真で見る限りは無色透明、まるでシラスやシラウオのようなイメージでしょうか。ここでは、珍しいのれそれの特徴や食べ |glz| ulk| usa| mza| wdm| yfc| utn| etq| ldc| gwm| cya| itr| egi| nib| igv| zst| tli| kus| uie| phk| equ| utz| qwj| fwy| jfj| kar| ndc| qhr| qtb| ayk| aps| lva| kub| xha| vgi| col| uss| cof| iqt| wcv| quq| ong| lww| ivj| dze| pmy| jlz| ulf| tsy| wls|